Jantar do Produtor

Reynolds Wine Growers

29 de Outubro | À TERRA Évora

Jantar do Produtor

Uma história que se prova à mesa.

Há histórias que se contam em gerações. A da família Reynolds começou há quase dois séculos e encontrou no Alto Alentejo a paisagem onde continua a ser escrita.

Desde 1850, a família Reynolds mantém uma ligação profunda à vinha, ao vinho e ao terroir alentejano. Hoje, Julian Reynolds e Carlos Reynolds, a sétima geração, dão continuidade a um legado construído em torno da autenticidade, da qualidade e do respeito pela terra.

No dia 29 de outubro, esta história chega à mesa do À TERRA Évora num novo Jantar do Produtor.

A experiência começa às 19H00 com um workshop dedicado ao novo azeite virgem extra Reynolds. Produzido exclusivamente a partir de azeitona Galega, colhida manualmente e proveniente de agricultura orgânica e regenerativa, será apresentado numa prova acompanhada por pão e por um welcome drink. PT

Às 20H00, a experiência continua à mesa com um menu de degustação criado pelo Chef Natanael Silva. Abóbora, cogumelos, castanhas e alecrim. Bacalhau, batata e couve portuguesa. Borrego, marmelo e mosto de uva. Pera, requeijão de cabra e mel.

Cinco momentos que encontram diferentes expressões dos vinhos Reynolds, numa viagem pelo Alto Alentejo através da gastronomia, da vinha e do olival.

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Menu degustação com workshop de azeite / 45€ por pessoa
Harmonização de vinhos / 15€ por pessoa

19H00 / Workshop de azeite Reynolds, prova com pão e welcome drink
20H00 / Jantar do Produtor